Resep Cara Memasak Soto Ayam Bening Sederhana

Resep Cara Memasak Soto Ayam Bening Sederhana | Sekarang ini saya mau coba sedikit berbagi sebuah resep masakan, dimana untuk resep masakan yg hari ini bakalan saya bagikan buat agan - agan sekalian adalah resep soto ayam bening. Soto ayam sendiri adalah salah satu hidangan berkuah yang disajikan bersama suwiran daging ayam dan beberapa bahan tambahan yg menjadikan citarasa masakan sup ini menjadi lebih nikmat.

Masakan soto ayam juga termasuk salah satu masakan sup yg dapat dengan mudah kita jumpai dimana saja, dan agan - agan sekalian juga pastinya sudah pernah mencicipi masakan soto ayam ini. Karena memang tidak susah untuk menemukan masakan tersebut. Bagi agan - agan yg mungkin merasa tertarik ingin mencoba untuk membuat sendiri masakan soto ayam dirumah, maka alangkah baiknya jika agan - agan sekalian ini mencoba liat dulu resep soto ayam bening yg hari ini saya akan sajikan.

Dengan agan - agan sekalian ini melihat terlebih dulu resep soto ayam bening yg akan saya sajikan hari ini, maka agan - agan sekalian akan dapat mengetahui bagaimana cara memasak soto ayam bening tersebut secara lengkap dengan bumbu soto ayam bening yg perlu agan-agan persiapkan. Sehingga bagi agan - agan yg ingin membuat namun masih belum mengetahui cara memasak soto ayam bening tersebut bisa mengetahui cara membuatnya.

Adapun untuk agan - agan yg sekiranya memang merasa tertarik ingin mencoba membuat masakan soto ayam bening dirumah, maka silahkan agan - agan langsung saja melihat resep soto ayam bening yg hari ini bakalan saya sajikan secara lengkap berikut ini.

​

Resep Soto Ayam Bening

• 1 ekor Ayam ukuran sedang, bersihkan potong jadi 2 bagian
• 2000ml air
• 2 batang serai
• 2 buah tomat merah, iris
• 3 butir telur, rebus
• 3 lembar daun salam
• 3 batang daun bawang, potong-potong jadi 1cm
• 3 lembar daun jeruk
• 50 gram soun, rendam air panas
• 1 ruas jari lengkuas
• bawang goreng, untuk tabur
• 200 gram tauge, bersihkan siram air panas
• 200 gram Kol, iris tipis memanjang
• penyedap rasa secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

• 6 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 3 siung bawang merah
• 2 sendok teh garam
• 1 1/2 ruas jari jahe
• 1/2 sendok teh merica
• 1 1/2 ruas jari kunyit

Cara Memasak Soto Ayam Bening

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan ukuran api kecil hingga tercium aroma harum.
2. Kemudian rebus ayam pada panci, dan masukan bumbu yang sudah ditumis tadi bersama dengan daun jeruk, daun serai, daun salam, dan lengkuas selama 30 menit sampai ayam tersebut empuk.
3. Setelah ayam tersebut empuk kemudian angkat ayamnya, dan biarkan kuahnya.
4. Cicipi kuah bening tadi, apabila rasanya masih kurang, maka tambahkan merica atau garam agar rasanya pas.
5. Berikutnya pisahkan tulang dengan daging ayam, dan untuk anda yang suka memakan tulang ayam. Maka anda bisa memasukan kembali tulang tersebut kedalam kuah soto tadi.

Cara Penyajian Soto Ayam Bening

1. Siapkan mangkok lalu isi dengan nasi atau ketupat secukupnya.
2. Tambahkan soun, kol, tauge, daging ayam, tomat, dan telur diatas nasi atau ketupat.
3. Terakhir tinggal tuangkan kuah soto yang sudah jadi tadi, dan beri tambahan bawang goreng.

Demikian itu untuk Resep Cara Memasak Soto Ayam Bening yang sekiranya saya dapat sajikan buat agan - agan semuanya hari ini, sangat mudah sekali bukan untuk cara memasak soto ayam bening tersebut. Semoga saja dari resep soto ayam bening yg baru saja saya sajikan diatas tadi dapat membantu agan - agan sekalian semuanya.