Bahan Dasar adalah: Siapkan satu ekor ayam dan bersihkan, potong menjadi dua bagian Air sebanyak 2000 ml Bahan Pelengkap: 200 gram Kol, di iris tipis-tipis memanjang 200 gram tauge, di bersihkan dan disirami air panas 50 gram soun, di rendam dengan air panas 3 butir telur, di rebus 2 buah tomat merah, di iris-iris bawang goreng, untuk ditaburi atas sop Bumbu Soto Ayam lengkuas 1 ruas jari daun jeruk 3 lembar daun bawang 3 batang, di potong-potong 1 cm daun salam 3 lembar serai 2 batang Secukupnya penyedap rasa Bahan Bumbu halus: Kunyit 1½ ruas jari Kemiri 5 butir Jahe 1½ ruas jari Merica ½ sendok teh Bawang merah 3 siung Bawang putih 6 siung Garam 2 sendok teh Bahan Membuat Sambal Cabai rawit 3 buah, rebus Cabai merah 6 buah, rebus Gula pasir 1 sendok teh Garam ½ sendok teh Cuka 1 sendok makan * Untuk membuat sambal, semua bahan di atas dicampur rata setelah dihaluskan terlebih dahulu. Cara Membuat Soto Ayam Kuah Bening Langkah pertama tumis bumbu yang sudah anda persiapkan, ingat ..! Gunakan api kecil agar tidak gosong, tumis hingga berbau harum Langkah selanjutnya, rebus ayam dalam panci dengan air 2000 ml dan masukkan bumbu soto, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan daun serai, masak selama kurang lebih 30 menit (hingga ayam empuk). Sampai disini, proses pembuatan kuah soto bening sudah jadi, coba dicicipi, kalau perlu menambahkan bumbu tambahkan sesuai selera anda, misalnya garam, merica atau penyedap. Langkah berikutnya adalah pisahkan daging ayam dengan tulangnya, anda bisa menggunakan pisau atau garpu. Kalau anda mau, tulang bisa dimasukkan lagi kedalam kuah. Langkah terakhir adalah memasukkan daun bawang, didihkan sebentar sebelum dihidangkan. Sumber: Resep soto kuah bening ubaid, Jul 8, 2014 #1 Musa M Member Joined: Apr 29, 2014 Messages: 838 Likes Received: 57 Trophy Points: 28 pas banget buat sahur nanti , dimakan anget2 .. Musa M, Jul 8, 2014 #2 Jarwo New Member Joined: Jul 8, 2014 Messages: 1 Likes Received: 0 Trophy Points: 1 soto buat buka puasa mantep tenan hehehe. hadoooh jadi kepingin Jarwo, Jul 8, 2014 #3 Arif Rachman Hakim Member Joined: May 4, 2014 Messages: 391 Likes Received: 29 Trophy Points: 28 Google+: Author Enak juga ni buat sahur.. Sahur sahurr... Arif Rachman Hakim, Jul 8, 2014 #4 ubaid Member Joined: Feb 25, 2014 Messages: 212 Likes Received: 4 Trophy Points: 18 Untuk sahur juga mantap, aplagi kalau suasananya dingin ubaid, Jul 9, 2014 #5 (You must log in or sign up to reply here.) Show Ignored Content Loading... Similar Threads - Resep soto ayam Resep dan Cara Membuat Soto Betawi Ayam yang Gurih, Lezat dan Enak Handayani123, Nov 21, 2019, in forum: Cooking Replies: 0 Views: 1,188 Handayani123 Nov 21, 2019 Resep Cara Memasak Soto Ayam Bening Sederhana Biduan Hot, Jul 26, 2017, in forum: Cooking Replies: 0 Views: 1,062 Biduan Hot Jul 26, 2017 Tips Membuat Olahan Resep Soto Daging Ayam Yang Lezat Haryo Tri W, Feb 2, 2016, in forum: Cooking Replies: 8 Views: 1,492 Tommyardi Apr 15, 2016 Inilah Resep Soto Bening Ayam Paling Suiip Mokimaru, Sep 12, 2015, in forum: Cooking Replies: 4 Views: 1,048 Engressti Sep 17, 2015 Resep Soto Ayam Lamongan Asli resepkhas, Mar 23, 2015, in forum: Cooking Replies: 2 Views: 1,879 KangAndre Mar 23, 2015 Share This Page Tweet Log in with Facebook Log in with Twitter Your name or email address: Do you already have an account? No, create an account now. Yes, my password is: Forgot your password? Stay logged in