Resep membuat seblak

Apa itu seblak? Bagaimana asal-usul seblak? Bagaimana cara membuat seblak? Pertanyaan semacam ini sering muncul dari orang yang tidak tahu apa itu seblak. Baiklah, kita mulai dari pertanyaan “apa itu seblak?” seblak adalah makanan yang berbahan dasar kerupuk yang telah digodok atau direndam. Makanan ini begitu populer belakangan ini. Penjual seblak pun kian banyak dan mudah kita jumpai di pasar atau pinggir jalan. Hanya dengan merogoh kocek 10-15 ribu rupiah, kita sudah bisa menikmati seblak.

Bahan- bahan

200 grm kerupuk aci warna warni, atau bisa juga hanya satu warna
5 butr bakso sapi, belah jadi 2 bagian
4 butr telur ayam, kocok dahulu
3 btng sosis sapi, potong tipis bulat
2 btng daun bawang, potong halus
2 sdm penyedap rasa
1 sdm gula pasir putih
5 sdm minyak goreng, untuk menumis
Garam halus secukupnya
Air bersih, secukupnya saja

Bumbu halus seblak

15 cabe rawit pedas merah
6 butr bawang merah, kupas dahulu
3 siung bawang putih, kupas dahulu
2 sdt air perasan asam jawa
1 cm kencur, atau disebut cikur
1 butir tomat matang
Cara Membuat Seblak Basah Bandung Paling Enak

Pertama silahkan Anda rebus kerupuk hingga lembek atau bertekstur lentur. Kemudian angkat lalu tiriskan. Setelah itu, siram atau rendam kerupuk yang sudah direbus dengan air dingin, sebentar saja lalu tiriskan.

Kedua, silahkan anda tumis bahan yang dihaluskan sampai tercium aroma harum. Tuangkan air secukupnya, tunggu hingga agak mendidih.

Lalu masukan kerupuk, dan aduk sampai kerupuk terendam semua, tunggu sampai kuah sedikit menyusut.

Anda bisa menambahkan telur kocok, potongan sosis, potongan bakso, dan daun bawang, aduk sampai tercampur.

Bila sudah silahkan sekarang anda masukan penyedap rasa, gula pasir, dan garam secukupnya, sampai rasa benar-benar pas menurut selera Anda.

Terakhir, angkat dan sajikan seblak dalam mangkuk atau piring saji.


Selamat menikmati!! Semoga bermanfaat

Sumber: http://www.sekadar.com/2016/02/ini-asal-usul-dan-cara-membuat-seblak-dengan-mudah.html

 

Enak nih seblak kemaren abis beli wakakak

 

Ane salah satu penikmat seblak, dan kayaknya ane mesti coba buat dirumah deh kalo udah resepnya

 

Belum pernah melihat langsung apalagi mencoba

 

jadi kebayang deh, favorite ane banget pokoknya

 

terimaksih infonya , kapan2 buat lah

 

terimaksih infonya . semoga bermanfaat

 

Wiiihhh bisa ane jajal nih resepnya. Thanks gan

 

enak ni kayaknya, jadi pengen,...

 

enak tu kayaknya,.. jadi pengen,...

 

wah... siap dipraktekan nih gan

 

Mantep, thanks resepnya gan

 

wah boleh juga nih kapan kapan nyoba buat di rumah, makasih info nya