Resep Membuat Bakso Goreng Sederhana

Masakan bakso goreng itu memang enak sekali. Sehingga kalo sudah pernah mencicipi pastinya akan pingin lagi. Nikmatnya gak bisa dibandingkan deh. Banyak orang yang menjadikannya makanan favorit. Jangan lupa pula kita bikin sendiri aja di rumah. Seiring dengan kemajuan teknologi informasi. Sering saya menjumpai gambar kuliner aneka masakan yang ada di Whatsapp , facebk , instagram , atau yang lain. Pingin sekali untuk mencoba sendiri. Termasuk juga mempraktekkan resep bakso goreng simpel enak ini di rumah.

Bahan utama membuat resep bakso goreng yang tidak kempes :

• Daging udang yang sudah bersih ( giling halus ) 300 gram
• Daging ikan tenggiri ( giling halus ) 100 gram
• Merica bubuk 1 sendok teh
• Tepung sagu 600 gram
• Daging ayam ( giling halus ) 400 gram
• Baking powder 2 sendok teh
• Bawang putih 10 siung ( dihaluskan )
• Telur ayam 4 butir ukuran besar
• minyak goreng secukupnya
• Air es 200 ml
• Gula pasir 2 sendok teh
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya (boleh tidak pakai)

Cara Membuat Bakso Goreng mekar istimewa sederhana :

1. Langkah pertama siapkan daging ayam, udang dan daging ikan yang sudah dicuci bersih dan digiling secara halus. Campurkan bahan menjadi satu.
2. Kemudian tambahkan bawang putih, merica bubuk, gula pasir, garam, penyedap rasa (jika suka), baking powder dan telur ayam jadi satu. Aduk-aduk bahan hingga semua tercampur rata.
3. Setelah itu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit kedalam bahan yang sudah dicampur diatas
4. Beri air es sedikit-sedikit dan diuleni hingga adonan menjadi pas (awas jangan sampai bantat atau atos)
5. Setelah teksturnya pas, bentuk adonan menjadi bulatan dan ukurannya menurut selera
6. Siapkan wajan dengan minyak secukupnya untuk menggoreng. Panaskan wajan dengan api sedang, setelah minyak benar-benar panas goreng adonan bakso yang sudah dibulat tadi hingga matang dna berubah warna menjadi kecoklatan.
7. Goreng semua adonan hingga habis, angkat dan tiriskan.
8. Sajikan bakso goreng di atas piring dengan ditaburi sedikit slederi supaya tampilan bakso lebih menarik.

 

Wah enak nih Bakso Goreng, dimakan sore hari sambil ditemani Es Krim.