Resep Kari Ayam India

Olahan ayam memang banyak menjadi pilihan, karena banyak jenis makanan yang tidak lepas dari ayam. Salah satunya Kari Ayam, sampai mie instan juga ada yang mempunyai rasa kari ayam.

Kari ayam. Kari ayam? yups siapa sih yang tidak mengenal makanan ini. Makanan yang sudah sangan populer di Indonesia. masakan lezat dengan bumbu kuah kental ini memang populer di kalangan masyarakat luas.

Rasa kuah kari nya yang pedas dan bumbu rempah nya yang kuat benar-benar membakar lidah. Kari atau kare ini merupakan nama untuk berbagai jenis hidangan berkuah yang proses memasaknya menggunakan bumbu rempah hingga memiliki cita rasa tajam rempah dan pedas.

Kali ini kari ayam yang akan saya paparkan yaitu resep membuat kari ayam india, wah kedengarannya menarik. Kalau begitu langsung saja kita simak bersama cara memasaknya.



Bahan Bahan :

• 2 sdm minyak sayur
• 1 kg ayam, potong menjadi 10–12 bagian
• 200 gram kentang kupas, potong dadu
• 150 gram tomat merah, potong kasar
• 500 ml santan

Bumbu :

• 30 g jahe, cincang
• 20 g bawang putih, cincang
• 50 g bawang merah, cincang
• 50 g bumbu kari bubuk
• 5 lembar daun kari
• 3 cm kayu manis
• 1 butir cengkih
• 1 buah pekak
• 2 butir kapulaga

Cara Membuat Kari Ayam India :

1. Tumis bumbu cincang hingga layu dan harum.
2. Tambahkan bumbu lainnya, aduk rata.
3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku.
4. Tambahkan kentang, aduk hingga layu.
5. Tuang santan, kecilkan api, aduk hingga mendidih.
6. Tambahkan tomat, tunggu sampai kuah kental dan berminyak.
7. Angkat, sajikan hangat. ( 6 porsi )

Demikian informasi tentang resep kari ayam India, dapat langsung anda praktekan dirumah dan bandingkan dengan kari ayam yang biasa anda temui di tempat makan. Keluarga andapun pasti akan semakin betah makan dirumah karena selalu dimanjakan dengan masakan anda yang lezat.