Resep Ikan Gurame Bakar Spesial Ala Rumahan

RESEP GURAME BAKAR SPESIAL ALA RUMAHAN

Ikan gurame terutama digemari sebagai ikan konsumsi. Dagingnya padat, durinya besar-besar, rasanya enak dan gurih. Gurame hampir selalu tersedia di restoran, untuk dijadikan berbagai macam masakan terutama gurami bakar. Tidak terlalu sulit untuk memasak gurame bakar ala restoran dirumah. Nah !! kali ini saya akan membagikan postingan tentang RESEP GURAME BAKAR SPESIAL ALA RUMAHAN.
Bagaimana cara membuatnya? anda penasaran?
baca sampai selesai ya terus praktekan dirumah ..

Pertama tama siapkan dulu bahan-bahannya

Bahan-Bahan :

• 3 ekor ikan gurame ukuran sedang, bersihkan
• 2 butir jeruk nipis, ambil airnya
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 5 sdm kecap manis
• 3 sdm kecap asin
• 3 sdm margarin
• 50 ml air

Bumbu Yang Dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• butir bawang merah
• 5 butir kemiri, goreng
• 8 buah cabai merah
• 5 buah cabe rawit
• 1/2 sdt gula pasir
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit. Bilas dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk dan serai hingga harum.
3. Beri kecap manis dan kecap asin, tuangkan air, masak sampai bumbu matang dan Angkat
4. Belah perut ikan, masukan setengah bagian bumbu halus ke dalamnya.
5. Campur sisa bumbu halus dengan margarin, dan oleskan ke permukaan ikan.
6. Bakar ikan diatas bara atau panggang dalam oven panas sampai kecokelatan.
7. Angkat dan hidangkan dengan sambal kecap.
8. Selesai ..

Nah mudah bukan untuk memasak Gurame Bakar Spesial Ala Rumahan ini?? Jadi tunggu apa lagi? cepat praktekan di rumah untuk disajikan bersama keluarga tercinta dijamin "MAKNYUSSSSS"
Jangan lupa follow saya untuk mendapatkan resep masakan yang lainnya ya.

SUMBER : anekamasakan123.blogspot.com

 

Mau menambahkan sedikit.
Perlu kita mengetahui cara memilih ikan segar.
Sebab dari ikan segar ini akan memberikan nuansa rasa yang istimewa. Semakin mantap dan lezat rasanya.