Cara Membuat Nasi Kuning Yang Spesial Gurih

Nasi Kuning merupakan sajian yang pas ketika anda sedang bosan dengan nasi putih. Bila anda ingin membuat olahan Nasi Kuning berikut silahkan simak tentang langkah- langkah dan Cara Membuat Nasi Kuning sebagai berikut ini :

Bahan Nasi Kuning :

1 kg beras pulen
1,5 liter santan dari 11/2 butir kelapa parut
2 sdm air kunyit, dibuat dari 1 sdm kunyit parut, larutkan dengan 2 sdm air hangat, lalu saring.
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun pandan
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat Nasi Kuning :

Langkah awal cuci beras pulen hingga bersih. Lalu tiriskan.
Kemudian kukus dalam dandang panas selama 30 menit. Angkat. Taruh ke dalam panci.
Rebus santan, air kunyit, serai, daun salam, daun jeruk, pandan dan garam hingga mendidih. Angkat.
Tuangkan rebusan santan ke dalam panci berisi beras. lalu aduk-aduk hingga santan habis terhisap oleh beras.
Perciki air jeruk nipis, aduk hingga rata.
Langkah akhir kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang. Angkat.
Sajikan dengan lauk Pelengkap sesuai selera.
Untuk 10 orang.

Sumber : Resep Nasi Kuning

 

cara buatnya cukup rumit juga

 

Memang rumit gan, tapi sebanding lah sama rasa nasi kuningnya yang gurih.
Apalagi kalau nasi kuningnya disajikan sebagai nasi tumpeng dengan aneka lauk pauk yang mengitari di sekelilingnya, makin gurih dan lezat aja.
Duuh,, jadi laper ngebayanginnya aja.
Langsung pesan nasi tumpeng aja ini mah,,, Kalau bikin kelamaan,, haha,,