Jengkol, anda pasti tak asing dengan makanan yang satu ini bukan ?. Ya makanan yang dikenal karena baunya yang harum ini ternyata mengandung sejuta manfaat. Tapi siapa yang menyangka ternyata jengkol tidak hanya terkenal di Indonesia loh! Di negara tetangga kita seperti Malaysia dan Thailand jengkol juga terkenal, saking terkenalnya jengkol di negara kita konsumsi jengkol dalam sehari dapat mencapai 100 ton, Waw angka yang fantastis bukan gan Kalo ngomongin manfaat jengkol, banyak sekali manfaat yang belum kita ketahui dari buah yang dapat tumbuh hingga ketinggian 10-26 meter, dengan bentuk buah gepeng dan berbelit, buah berwarna lembayung tua, dan pastinya baunya yang super harum itu loh, yang bikin kontroversi di mayrakat tentu tak ada habisnya, berikut manfaat jengkol 1. Kaya akan kabohidrat, , vitamin A, vitamin B, , fosfor, kalsium, alkaloid, minyak atsiri, steroid, glikosida, tanin, dan saponin. 2. Kadar protein pada jengkol ternyata lebih tinggi dari tempe yang selama ini terkenal dengan proteinnya tersebut, yaitu 23,3 g protein per 100 g jengkol, sedangkan tempe hanya mengandung 18,3 g protein per 100 g tempe. 3. Kandungan zat besi yang cukup tinggi pada jengkol, sekitar 4,7 g zat besi per 100 g jengkol. 4. Jengkol juga baik loh untuk kesehatan tulang dan gigi, karena dalam 100 g jengkol mengandung 140 mg kalsium. 5. Selain itu, dalam jengkol juga mengandung fosfor, dimana Kandungan fosfor pada jengkol (166,7 mg/100 g). Catatan Walaupun Jengkol memiliki banyak manfaat, tapi jangan karena jengkol memiliki banyak manfaat kita jadi memakannya sebanyak-banyaknya, karena jika dimakan berlebihan jengkol juga dapat menimbulkan efek samping loh gan, salah satunya adalh Saat dicerna jengkol akan menyisakan zat yang disebut asam jengkolat (jencolid acid) yang dibuang ke ginjal. Di sinilah efek yang sering ditakuti oleh orang-orang, yaitu jengkoleun atau jengkolan. Jengkolan terjadi saat asam jengkolat yang memang sulit larut dalam air akhirnya mengendap dalam ginjal, membentuk kristal padat hingga bisa berakibat sulit membuang air seni. Jika pH darah kita netral, asam jengkolat aman-aman saja, tapi jika cenderung asam (pH kurang dari 7) asam jengkolat membentuk kristal tak larut. Risiko terkena jengkolan ini tidak tergantung pada banyaknya jengkol yang dikonsumsi, tetapi bergantung pada kerentanan tubuh seseorang. Orang yang rentan, mengonsumsi sedikit jengkol saja dapat menyebabkan terjadinya jengkolan. Apa yang memengaruhi kerentanan seseorang terhadap asam jengkolat belum jelas, tapi diduga akibat faktor genetik dan lingkungan. sumber : pengobatan alternatif wikipedia itheea, Feb 28, 2015 #1 Ilham Rizky Member Joined: Oct 27, 2014 Messages: 197 Likes Received: 5 Trophy Points: 18 Google+: Author makanan paporite saya Ilham Rizky, Feb 28, 2015 #2 dito jaka perdana Member Joined: Feb 24, 2015 Messages: 180 Likes Received: 7 Trophy Points: 18 Google+: Author disemur ato dibalado sedap gan... dito jaka perdana, Feb 28, 2015 #3 itheea Member Joined: Feb 15, 2015 Messages: 35 Likes Received: 4 Trophy Points: 8 lebih enak di balado gan, nikmat itheea, Mar 2, 2015 #4 itheea Member Joined: Feb 15, 2015 Messages: 35 Likes Received: 4 Trophy Points: 8 sama gan, sama-sama pecinta jengkol . itheea, Mar 2, 2015 #5 firani New Member Joined: Feb 7, 2015 Messages: 8 Likes Received: 0 Trophy Points: 1 Ternyata walaupun baunya bikin orang tutup hidung manfaatnya banayk. I Like Jengkol firani, Mar 2, 2015 #6 babolonly Member Joined: Feb 9, 2013 Messages: 541 Likes Received: 34 Trophy Points: 28 Google+: Author saya malah belum pernah makan saudaranya pete ini..dirumah gak ada sich. babolonly, Mar 2, 2015 #7 itheea Member Joined: Feb 15, 2015 Messages: 35 Likes Received: 4 Trophy Points: 8 minta ketemuan aja sist hehe... cobain sist, siapa tahu ketagihan itheea, Mar 4, 2015 #8 Salsabila Putri Member Joined: Dec 4, 2014 Messages: 71 Likes Received: 8 Trophy Points: 8 saya juga belum pernah makan jengkol..penasaran Salsabila Putri, Mar 7, 2015 #9 darwinandika Member Joined: Mar 8, 2015 Messages: 38 Likes Received: 2 Trophy Points: 8 ternyata banyak juga manfaatnya ya kak...,, tapi kalo misalnya kebanyakan ada efek samping gak??? atau biasa aja???? darwinandika, Mar 9, 2015 #10 widiwidi Member Joined: Dec 3, 2014 Messages: 113 Likes Received: 5 Trophy Points: 18 dulu paporit pisan..sekarang mah udah nggk bisa makan jengkol widiwidi, Mar 14, 2015 #11 erixe New Member Joined: Mar 10, 2015 Messages: 36 Likes Received: 0 Trophy Points: 6 Google+: Author ha...ha.. jenis makanan ini selain enak lembut seperti daging juga memiliki aroma yang khas membuat nafsu makan meningkat erixe, Mar 14, 2015 #12 (You must log in or sign up to reply here.) Show Ignored Content Loading... Similar Threads - Dibalik Baunya Inilah Dibalik Baunya yang Tidak Enak Buah Pete Banyak Manfaatnya lho yuviken, Jan 21, 2016, in forum: Health & Medical Replies: 2 Views: 886 yungga19 Jan 24, 2016 Terungkap, Rahasia DiBalik Sakit Leher AfnanKhawari, Apr 20, 2018, in forum: Health & Medical Replies: 0 Views: 649 AfnanKhawari Apr 20, 2018 Dibalik Penyakit Tekanan Darah Tinggi Ada Bahayanya Ani Nuraeni, Oct 6, 2017, in forum: Health & Medical Replies: 1 Views: 718 FixifPro Oct 7, 2017 Waspada Dibalik Sakit Buah Zakar rizky tasik, Sep 29, 2017, in forum: Health & Medical Replies: 0 Views: 703 rizky tasik Sep 29, 2017 Khasiat Dibalik Hijaunya Alpukat Rinda Septiani, Sep 22, 2017, in forum: Health & Medical Replies: 2 Views: 985 Rinda Septiani Sep 23, 2017 Share This Page Tweet Log in with Facebook Log in with Twitter Your name or email address: Do you already have an account? No, create an account now. Yes, my password is: Forgot your password? Stay logged in
ternyata banyak juga manfaatnya ya kak...,, tapi kalo misalnya kebanyakan ada efek samping gak??? atau biasa aja????
ha...ha.. jenis makanan ini selain enak lembut seperti daging juga memiliki aroma yang khas membuat nafsu makan meningkat