Resep ayam goreng ala kfc

Bahan ayam:
- ½ kg paha ayam yang telah dicuci bersih
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada putih bubuk
- 2 siung bawang putih

Bahan pelapis cair ayam kentucky:
- 1 butir telur ayam kuningnya saja
- ¼ sdt lada halus
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt vetsin
- ¼ sdt baking soda sebagai perenyah
- 150 gr tepung terigu
- 150 ml air dingin
- 20 gr tepung maizena

Bahan pelapis kering ayam kentucky:
- 200 gr terigu tinggi protein
- 50 gr maizena
- ¼ sdt baking soda
- ¼ sdt kaldu rasa ayam
- 2 siung bawang putih
- ¼ sdt vetsin

Cara membuat ayam kentucky ala KFC :
1. Campurkan semua bahan pelapis cair hingga rata dan tambahkan kuning telur sedikit demi sedikit, aduk hingga rata dan masukkan ke lemari es.
2. Campurkan semua bahan pelapis kering.
3. Daging ayam paha lumuri dengan garam, bawang putih, lada, dan aduk hingga merata.
4. Diamkan selama kurang lebih 5 menit agar semua bumbunya terserap.
5. Gulingkan daging ayam pada pelapis kering hingga semua bagian daging tertutupi tepung. Lalu, celupkan pada pelapis cair.
6. Setelah itu, gulingkan lagi ke pelapis kering hingga benar benar rata dan tertutup, agak tebal.
7. Siapkan minyak panas untuk menggoreng
8. Masak daging ayam yang sudah bertepung ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang kecoklatan. Lalu angkat, dan ayam goreng siap dihidangkan

sumber

 

boleh ini di coba resepnya di rumah . jadi kalau mau makan ayam gak perlu ke KFC lagi

 

Iya bisa juga, tapi kalau mas sempet masaknya :v

 

tepung terigu tinggi protein beli nya dmn ? dan merek yang bagus apa ?

 

kalau menurut saya yg bagus segita biru gan...kalau untuk mie atau roti mendingan pake cakra kembar

 

oh jadi telur nya cuma kuning nya aja ya, saya suka dimasukin sama putih . thank u gan resep nya

 

Wewww... baru sempat baca nih resep...
padahal pagi tadi barusan aja bini ane buatin ayam goreng kaepci... tapi dengan hasil gagal total... alias cuman terasa ayanm dibungkus tepung asal2an doang.... hehehhe

tapi ya abis juga sih dimakan...

besok2 coba lagi aahh...

 

hehe di sempetin bro , jadi nanti pas lagi goreng di tinggal nulis artik , artikel selesai ayam Goreng pun sudah siap saja dengan warna yang Keren merah tua cederung kehitaman

 

Bolehlah di coba dan disempetin, nanti kalau hasilnya memuaskan bisa bikin usaha ayam goreng kfc kw

 

Sipp , nanti Nama Tokonya KFC ayam Gosong

 

wah kalau ayam gosong bisa dah asal starateginya bagus penjualnya, kayaknya tetep bisa laku walaupun namanya greget

 

Bahan-bahannya sih gampang dicari di daerah Saya, tapi masaknya itu lho yang susah, haha..
Ntar dah, Saya save doeloe resepnya di Ms word, ntar 10 tahun kemudian kalo dah punya istri minta dimasakin sesuai resep ini, wkwkwk