Resep Cara Membuat Sayur Asem Sunda yang Nikmat

Nikmatnya resep sayur asem ala Sunda adalah kreasi hidangan yang mudah untuk di buat di rumah. Bagi anda yang penasaran ingin membuat resep ini maka tak perlu khawatir dengan resep yang akan kami berikan kali ini anda akan tentu bisa membuat resep sayur asem Sunda di rumah.



Bahan-Bahan:

• 1 buah labu siam besar, potong dadu
• 50 gram kacang tanah, rebus sampai empuk
• 2 buah jagung manis, potong-potong
• 50 gram melinjo
• 25 gram daun melinjo
• 5 buah kacang panjang, potong-potong
• Garam secukupnya
• 2 lembar daun salam
• 4 sdm air asam jawa
• 2 liter air
• 2 cm lengkuas geprek
• Gula merah secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan:

• 5 siung bawang merah
• 1 sdt terasi
• 3 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai

Persiapan Membuat Sayur Asem Sunda yang Nikmat:

1. Untuk membuat sajian masakan kali ini terlebih dahulu silahkan siapkan beberapa wadah, sebuah pisau dan sebuah tatakan. Lalu kemudian silahkan potong-potong bahan-bahan diatas dengan merata. Lalu pisahkan dalam wadah yang berbeda kemudian sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan bahan ini bersama dengan bahan lainnya dengan merata.

2. Selesai dengan memotong bahan di atas maka langkah selanjutnya yang akan dapat anda lakukan adalah dengan membersihkan masing-masing bahan dan campurannya menggunakan air bersih dengan merata.

3. Angkat bahan yang sudah dibersihkan dan tiriskan airnya dengan merata. Lalu kemudian sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan bahan ini dengan bahan-bahan lainnya.

4. Rebus kacang tanah dalam panci sampai matang dan lebih empuk dengan merata. Bila sudah selesai buang airnya dan sisihkan kacang tanah yang nantinya bahan ini akan di campurkan dengan bahan-bahan lainnya dengan merata.

5. Haluskan pula bumbu yang perlu dihaluskan dengan merata. Anda bisa menggunakan cobek untuk menghaluskan bahan ini dengan merata. Sisihkan dalam wadah dan lanjutkan untuk memasak sajian ini dengan merata.

Cara Membuat Sayur Asem Sunda yang Nikmat:

1. Untuk membuat hidangan kali ini anda akan dapat melakukannya dengan mudah. Siapkan terlebih dahulu panci dengan ukuran yang sedang dan rebus air ke dalamnya dengan merata sampai mendidih dan merata.

2. Baru setelah itu, masukkan lengkuas ke dalamnya bersama dengan bumbu lain yakni bumbu halus, daun salam dan aduk-aduk dengan merata sampai tercampur. Biarkan bahan ini menjadi lebih mendidih dan tercium bau harum yang enak dan sedap.

3. Setelah itu, silahkan masukkan jagung manis bersama dengan melinjo dan masak sajian ini sampai matang dan merata. Baru setelah itu, anda akan dapat menuangkan kacang tanah ke dalamnya bersama dengan labu siam dan masak sajian ini sampai matang dan merata.

4. Tuangkan daun melinjo ke dalamnya bersama dengan kacang panjang dan garam. Lalu berikan gula bersama dengan air asam. Aduk semua sajian ini dengan merata sampai tercampur.

5. Lalu masak hingga semua bahan yang anda masukkan menjadi lebih matang dengan merata. Setelah itu, baru kecilkan api dan angkat sajian ini dari panci.

Lalu setelah itu, hidangan ini akan siap untuk anda nikmati selagi masih hangat dan enak.