Kendala Pemasaran Pancake Buah

Hampir di seluruh kota besar di Indonesia menyediakan produk makanan yang berupa pancake buah. Dan yang sudah cukup dikenal adalah pancake nanas, duren dan apel. Satu hal yang menarik adalah, bisnis makanan ini tidak ada yang besar yang mampu menguasai pemasaran yang meliputi dibanyak kota oleh satu perusahaan. Kenyataan ini menjadi menarik karena masalah yang ada sudah lama terjadi dan hingga sekarang belum ada jalan keluarnya.
Adapun masalah pemasaran pancake buah adalah karena tidak mungkin membuatnya dengan menggunakan pengawet. Contohnya durian. Produk makanan pancake durian wajib berisi buah duren asli yang dapat bereaksi negatif jika dicampur dengan pengawet. Begitu pula untuk buah apel dan nanas. Secara umum, bisa saja pancakenya yang menggunakan pengawet tetapi buahnya akan busuk jika terlalu lama disimpan.
Kendala lain adalah distribusi produk melalui jasa ekspedisi. Sebagian besar melarang pengiriman makanan segar karena terkait dengan rusaknya produk makanan saat pengiriman. Kerusakannya juga bisa disebabkan oleh mekanis (terhimpit barang lain) maupun karena sifat kimiawi produk.
Atas dasar kedua alasan di atas, maka belum ada produk pancake buah yang dikelola oleh satu perusahaan yang mampu menguasai multi kota. Bisa saja kondisi ini dianggap peluang bisnis lokal bagi pemula, tetapi jika ingin perusahaannya menjadi besar juga menjadi sulit.

 

hadeh,.. di daerah ane kagak ada yang jual gan.

 

di kota mana, mas?

 

Masalahnya bukan berlebihan, demand banyak tapi tidak bisa melayani karena luar kota..

 

kota ngawi om,..

 

Segala bentuk usaha kalau ditekuni bakal.menghasilkan

 

Ini salah satu makanan favorit saya ini.