Cara Membuat Tempe

Discussion in 'Education' started by masFikr, Sep 29, 2016.

  1. masFikr

    masFikr New Member

    Joined:
    Apr 16, 2015
    Messages:
    8
    Likes Received:
    4
    Trophy Points:
    3
    Google+:
    Kamu tentu tahu apa itu tempe kan? Salah satu olahan dari kedelai yang difermentasi. Tapi, tahu tidak bagaimana cara membuat tempe?

    Ternyata, membuat tempe itu cukup rumit juga lho, harus dalam keadaan yang bersih agar ragi tempe dapat tumbuh dengan baik.

    Sebelum membuat tempe, sebaiknya persiapkan dulu alat dan bahannya.

    Alat yang dibutuhkan untuk membuat tempe adalah baskom,tampah, saringan, kompor, dandang, kipas angin, dan sotil kayu.

    Sedangkan, bahan yang dibutuhkan tentu saja kedelai, ragi tempe, dan daun pisang atau plastik.

    Cara Membuat Tempe

    Pertama-tama, bersihkan dulu kedelai putih sampai bersih. Pastikan kotoran seperti ranting dan kerikil bisa hilang semua.

    Kemudian, rendam kedelai selama semalam, agar kedelai mengembag dan kulit arinya dapat dikupas dengan mudah.

    Setelah itu, kupas kulit ari kedelai dengan cara meremas-remasnya. Lalu cuci dan pastikan kulit ari kedelai benar-benar bersih dan hilang.

    Lalu, rebus kedelai sampai matang.

    Setelah matang, dinginkan kedelai di atas tampah yang sudah disiapkan. Agar cepat dingin, kamu bisa mengipasinya menggunakan kipas angin.

    Setelah dingin, taburkan ragi di atas kedelai, lalu ratakan sampai semua bagian terkena ragi.

    Kemudian, masukkan kedelai yang sudah diberi ragi ke dalam bungkusan, bisa menggunakan daun pisang atau plastik.

    Setelah semua kedelai terbungkus rapi, diamkan selama kurang lebih 24 jam.

    Setelah 24 jam, periksalah tempe, apakah sudah jadi atau belum. Selamat mencoba

    sumber: cara membuat tempe
     
  2. hspg

    hspg Member

    Joined:
    Sep 29, 2016
    Messages:
    54
    Likes Received:
    5
    Trophy Points:
    8
    Dulu pernah diajari waktu pelajaran biologi disekolah. Duluuuuuu banget...Trm ksh mas atas infonya
     
  3. Squline Media

    Squline Media Member

    Joined:
    Oct 20, 2016
    Messages:
    159
    Likes Received:
    1
    Trophy Points:
    18
    makasih ya info cara buatnya
     
Loading...

Share This Page